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开启式制冷压缩机冷藏柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成。
该冷藏柜采用3kw开启式压缩机,水果冷库安装,压缩机由电机通过三角皮带传动。冷凝器为风冷式,太原冷库安装,蒸发器由紫铜管加工成蛇形盘管,分布在柜体的内壳上。该系统蒸发器采用并联供液方式,以免低压管路过长而造成吸气压力损失太大。
在冷凝器出口处安装了一个储液筒以储存制冷剂用,储液筒出口端装有过滤器,滤去制冷剂杂质和水分。系统中装有两个热力膨胀阀,一个控制低温冷冻室的流量,一个控制冷冻室和冷藏室的流量。采用膨胀阀节流同毛细管节流相比,便于控制、调整和检修,而且也不像使用毛细管系统那样,对充灌制冷剂有严格要求。
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按制冷剂的不同,目前的小型冷库制冷系统有氨制冷系统和氟利昂制冷系统两大类,即俗称的“氨库”和 “氟库”。
冷藏库的冷却方式有直接蒸发式和间接冷却式。目前,我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统,冷库安装价格,而制冷系 统的供液方式有直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式,这三种供液方式根据小型冷库的大小和冷却设备的型式而确定。
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在低温冷库安装之前的降温操作,即使我们也应该具有相应的了解,比如说在充灌制冷剂之前,一定要做好抽真空的操作,如此才能够检查系统是否具有严密性,也可以促进冷库内的空气和水分排出,在保温之前也应该做好充氮试漏的操作,这也是比较好的一个处理方式,每一种冷库其实选择的建材也是不一样的,因此我们所需要满足的降温速度也不同,这是我们在低温冷库安装的时候必须要掌握的一个细节。
所谓迅速冻住,是指食物迅速通过其大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而敏捷冻住的办法。
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